Banánový chlebíček s tvarohovým krémem

Moje milé,

 

Předně vám chci moc poděkovat za návštěvy a krásná slova, která píšete do komentářů. Velmi si jich vážím a mám z nich upřímnou radost. Děkuji Vám moje zlaté virtuální přítelkyně :-)

 

Blíží se víkend a tak se s vámi jdu podělit o receptík nejen ke kávě. Recept je snadný, rychlý a vynikající. A pokud máte doma ve špajzce či v lednici banány, které jsou černé nebo skoro černé, zadržte a nevyhazujte je. Použijeme je do těsta. Upečeme si totiž o banánový chlebíček.

 

 

 

Budeme potřebovat:

 

2 zčernalé banány, 50 g měkkého másla, 90 g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, špetka soli,
1 vejce, 125 g hladké mouky, 2 ČL prášku do pečiva, šťáva z 1/2 limetky nebo citronu

Na tvarohový krém:
1 vanilkový cukr, 250 g tvarohu, 2 ČL strouhaného kokosu

 

Banány rozmačkáme vidličkou v hlubokém talíři. Zakápneme je limetkovou (citronovou) šťávou. Vedle v míse vyšleháme cukr,vanil. cukr, máslo,vejce a špetičku soli. Do hmoty vmícháme metličkou banánovou směs a důkladně promícháme. Přidáme mouku a prášek do pečiva.

 

 

Formu na chleba nebo malý pekáček vyložíme pečícím papírem a těsto do něj vlijeme a uhladíme.

Troubu předehřejeme na 190°C  a po nahřátí do ní vložíme chlebíček péct na 25-30 min.

Pečeme do zlatohněda a zkoušíme špejlí.

 

Po upečení necháme chlebíček zcela vystydnout a po té jej vyndáme a stáhneme z něj papír.

Krájíme na půlcentimetrové plátky a podáváme s tvarohovým krémem.

 

Tvarohový krém připravíme tak, že tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem a kokosem a necháme chvilku odležet.

 

A pak už jen dobrou chuť ke kávě či čajíku :-)

S láskou

♥ Eva ♥