Dnes jsme začali ...

... grilovací sezónu.

Vždy ji zahajujeme opékám buřtů. 

Dá se začít v podvečer a díky chladu se nedá sedět po západu slunce. 

Dnes byl tak krásný den a předpověď na dny následující už tak krásná není.

Včera jsem litovala, že jsme to naplánovali na dnešek, 

ale dnes bylo ještě krásněji!

Hurááá!

Koupila jsem výborné pagáčky, které v mé rodině zahučeli,

upekla jsem staroanglický koláč, který pro vás chystám v jednom z následujících článků.

Ani jsme ho nenačali.

 Ne, že bychom se nějak přecpali, ale... únavou jsme s manželem prostě zahnali děti a odpadli.

No alespoň se můžeme těšit na páteční snídani :-)

Každý měl jeden dobrý buřtík, trochu šopského salátu....

Když děti zapluli do pelíšků, venku se rozhostilo ticho.

V dálce někdo začal sekat trávu, ptáci zpívali, 

naše posekaná tráva čerstvě voněla a vzduch byl... voňavý.

Za domem vyšel měsíc.

Ptáci pomalu utichli, ale vzduch voněl dál....

Zkrátka krásný večer. 

KONEČNĚ!

A jak jste si užili tento výjimečně krásný den vy?

S láskou

♥

Eva

Když rozkvétá ...

... balkon.

Tak takhle se jaro vylouplo nám na balkoně.

Pár dní plných sluníčka a tepla jsem si díky zubům neužila a tak doufám, že ty další přijdou brzy a já si je vychutnám do sytosti.

Krásný den!

♥

Eva

Tarte tatin aneb ...

... jablečno - javorový koláč.

Po měsíci jsem se v neděli odvážila na něco snadnějšího do kuchyně.

Ještě mám problém s větší námahou, vždy mě začne bolet čelist a ucho.

Takže jsem se rozhodla pro jablečný koláč, podle Anabell, které jsem úplně propadla, stejně jako před nějakou dobou Nigelle.

Koláč je snadný a s kopečkem šlehačky nebo zmrzliny prostě nepřekonatelný.

Bohužel jsem nestihla fotku na talíři. 

Rodina jásala, že se zase začíná péct a byli rychlejší než blesk :-)

Když mluvím o blesku, také u vás byla ve čtvrtek tak veliká bouřka??

Ale honem zpět ke koláči!

Na jeden koláč si připravte:

100g másla

0,5hr hnědého cukru

trochu nastrouhané pomerančové kůry

0,5 lžičky mletého hřebíčku

2 lžíce javorového sirupu

8-10 jablek - oloupaných, vyjádřincovaných a pokrájených na čtvrtky, pak na silnější plátky 0,5 -1cm

1 listové těsto rozválené

pánev co může do trouby

***

Rozehřejte troubu na 220°C

Pánev položte vzhůru nohama na těsto a ořízněte ho na míru. Já mám pánve z Ikea, musela jsem nastavovat těsto :-) Kulatý plát strčte vychladit do lednice a připravte karamel.

Na pánvi nechte zvolna rozpustit máslo, až se začnou dělat malé bublinky, přisypte ostatní ingredience a javorový sirup. 

Míchejte až se svaří karamel. 

Tak asi 5-6 min. 

Vypneme.

Na něj přidáme nejširší stranou jablka a naskládáme je hustě k sobě. 

Do mezírek dáme menší kousky jablek.

Vložíme na 15 min do vyhřáté trouby.

Po 15 minutách vytáhneme a překryjeme vychlazeným plátem těsta. 

A šoupneme zpět na 15 min.

Po upečení vytáhneme a necháme 20 min odstát. Poté pánev přiklopíme talířem a koláč na něj vyklopíme. Nechte tak minutu stát, než pánev sejmete.

Nu a je hotovo!

Trochu kalorická bomba, ale fantastická ...a nejí se denně, tak proč ne :-)

Podávejte s kopečkem šlehačky nebo vanilkové zmrzliny :-)

No a pak musíte být hodně rychlí :-) 

Jinak zmizí jako ten náš :-)

Krásné pondělí přeje 

♥

Eva

Pomalý návrat...

... mezi vás.

S hrůzou zjišťuji, že poslední článek jsem napsala 28. prosince.

Uff!!! 

Čas neskutečně letí a když se přidají vleklé zdravotní potíže tak ještě zrychlí. 

Co se mezitím událo.... ??? 

Vše tak nějak plynulo ...

Tak třeba jsem vyrobila čelenky pro malé baletky k Labutímu jezeru.

Také jsme pletli na Velikonoce pomlázky. 

Opět u severní maminky, kde v kuchyni praská dřevo v kamnech a za okny se pasou srnky. 

Při procházce za proutky jsem poprvé viděla plnokvětou sněženku.

Po Velikonocích jsem byla objednána na vytržení zubu moudrosti. 

Bohužel nastali komplikace a trvají měsíc. 

Ale vše se zdárně ubírá k dobrému konci a já zase budu schopná dělat co dřív. 

Zatím jsem se potýkala s bolestmi, horečkami a probdělými nocemi.

 Od minulé středy, kdy mi to vyškrabovali ( myslela jsem, že umřu na místě!!) se to pomalu ubírá konečně dobrým směrem.

 Teploty nejsou, bolesti pomalu odeznívají, den ode dne jsou mírnější a poslední dva dny jsem se dokonce obešla bez prášků na bolesti a v noci jsem KONEČNĚ spala. 

Sice musím denně na výměnu drénů, ale včera jsem na pohotovosti zažila poměrně zábavné čekání a dost jsme se z ostatními nasmáli.

A protože mi otrnulo a vše se lepší, moc ráda se vracím sem na blog, mezi blogerky a čtenáře, protože mi to hrozně chybělo!!!!! Nejen psaní a čtení, ale vy všichni :-)

Na vzájemné čtení a virtuální navštěvování se moc těší

♥

Eva

P.S.

... od Ani Geislerové.

Moc jsem si ji přála, ale říkala jsem si, koupím si ji a dostala ji k svátku.

Zázrak! Nikdo o tom nevěděl. 

Ale mám se čtením obrovský problém, veliký...nepřekonatelný....

Už po prvních stránkách jsem si zamilovala ten styl. 

Styl jež je pro mě tak srozumitelný, tak perfektní. 

Dokonce mě ani nenapadá při čtení že tuhle větu bych sloučila s tou následující, nebo že tohle slovo bych nahradila tímhle....

Dostala jsem strach, že ta knížka skončí rychleji, když si k ní lehnu. 

Striktně si dávkuji stránky, kapitolky.... 

Tuhle ještě, ještě kousek, část té další....Nic, ne!Zase zítra!

Takže když mám konečně volno a nic nemusím, sedím a mám cuky, vezmu si knížku....

néé pro Boha nééé, až večer.

A tak sedím, koukám na pohádky, vybarvuji antistresové omalovánky a u všeho se těším na tu chvilku až si sednu k té úžasné knížce.

Jen jednou se mi stalo, že mě mrzelo že kniha skončila. Byla jsem z toho pak otrávená a nemohla se začíst do další. 

Kvůli té knížce jsem vstávala v pět, abych stihla číst než se vzbudí děti, 

kvůli té knížce jsem chodila přes celé město na hřiště, aby si hráli a já seděla a četla. 

Četla jsem na záchodě, v posteli, ráno v kuchyni, při vaření a míchání..... a pak...KONEC. 

Byla to úžasná knížka...

Pak přišlo mnoho knih, mnoho dalších skvělých knih, ale když skončili, sáhla jsem bez výčitek po další.

V loni jsem dostala pod stromeček Aristokratku, oba díly, už na Silvestra jsem neměla co číst, koupila jsem si i audioknihu, ale ta mě nenadchla a tak jsem si ty knížky přečetla znovu. 

A teď jsem měla nutkání se k nim vrátit. 

A přišla tahle, vstoupila mi do života a já nechci aby skončila.

P.S. od Ani vám doporučuji. 

Nebudete chtít aby skončila, a budete chtít, aby už jen seděla a psala knížky :-)

A aby je psala opravdu, ne tak jako já..do šuplíku.

Krásné dny vám s 

láskou přeje 

♥

Eva

Malé střípky ...

... z našich Vánoc.

Malá fotodokumentace Vánoc :-)

Maličké Jesličky u nás doma

Tradiční procházka na Karlštejně...

...a v muzeu Betlémů

Vánočka zkušebně pletená ze "šesti" pramenů najednou

Máme stromeček! :-)

Na Štědrý den slavnostně už snídáme

Vánočka...

Štrůdl...

Cukroví....

Adventní svícen čeká na večer :-)

Odpoledne tradičně na mši v kostele

V kostele mají nádherné Jesličky

Ježíšek už tu byl!

...asi se chudá maličký unavil, než to k nám vše nastěhoval :-)

Děkujeme Ti Ježíšku ♥

S láskou Eva

♥

Od Ježíška....

... byla jsem asi fakt hodná!

Vánoce mám od malička moc ráda. 

Ani ne tak kvůli dárkům, ale kvůli vůním, které pro mě od malička znamenají domov.

Vůně vanilkového cukru mísící se s rybízovou marmeládou a vůní větviček ve váze.

Koledy klidnící duši z cédéčka v rádiu a České Vánoční (až na výjimky) písničky, které si prozpěvujeme při vykrajování cukroví.

Celý svět se zastaví 23. prosince večer. 

Nalijeme si s manželem víno, děti zdobí stromeček a my se díváme, jak rok od roku jsou jistější, vnímavější k rozvěšování ozdob. 

Letos poprvé zdobili stromeček úplně sami. 

Já si zavěsila jen ty své vzpomínkové ozdoby a dívala se na ně. 

A co jsem pod tím krásným Vánočním stromečkem našla?

Pochlubím se ráda :-)

Děkuji Ježíšku a slibuji, že nebudu zlobit ani příští rok :-)

S láskou

♥

Eva