úterý 29. října 2013

Rychlý bramborový salát

 
 
 
 
Z dětství si pamatuji dost, ale zvláště to, že téměř každou neděli byli řízky.
Asi pro to je mám tak ráda.
I moje děti milují řízky a Emmička se pomamila,  miluje i bramborový salát. Jenže Adámek ho nejí, i na Štědrý den musím vařit brambory. A protože se nedávno nemohli dohodnout - Emm chtěla salát , Adámek brambory, udělala jsem rychlý kompromis.
 
Brambory jsem uvařila ve slupce a vajíčka natvrdo.
Brambory jsem pokrájela na kolečka a vejce nasekala. Smíchala v míse.
Připravila jsem si zálivku z
řepkového oleje,
lžíce octa,
 plnotučné hořčice,
 soli a pepře.
Důkladně promíchala až se směs spojila a přelila jí brambory, promíchala, posypala pažitkou a dala do chladu uležet :-)
 
Věřte mi, byla to lahoda :-)

 
 
Snad i vám pohladí chuťové buňky :-)
 
Krásné dny přeje
Eva

neděle 27. října 2013

Tak trochu chlapská záležitost..... ???



Jsem stále v jednom kole, mám pro vás připraveny tři recepty a stále nejsem sto si sednout a dát je sem. A tak začnu tím posledním, tím dnešním :-)
 
Předně bych vám všem chtěla poděkovat za vaše milé návštěvy a laskavé komentáře, které mi dělají neuvěřitelnou radost. Děkuji vám ♥
 
 
Sobotní večer se nesl ve světle večírku s přáteli, který jsme honosně pojmenovali Tour de pub. Byl to báječný večer, ale nutno říci že dosti náročný. Celý dnešní den jsem raději odpočívala a popíjela černý slazený čaj :-) Večer se dostavil hlad a také chuť na něco..... ne zrovna jemného :-)
 
Ráda brouzdám po blozích ze zahraničí - nebojte souvisí to - a objevuji nová jídla, chutě a kombinace do našeho jídelníčku. Miluji experimenty a novinky v kuchyni!  A tak vznikl i tento Americký BBQ sendvič. Americký je protože jde o tip z nějakých amerických stránek - neptejte se jakých, už nevím :D recepty si přeložím , napíšu a uložím do doby, než přijde jejich chvíle :-)
 
A dnes ta jeho chvíle přišla.
V Americe se sice připravují tyto sendviče na grilu při zahradní párty, ale proč je nepočeštit na kuchyni a toustovač, když se venku už grilovat nedá, že?
 
Tak jdeme na to:
 
potřebujete toustový chléb,
BBQ omáčku ( doporučuji Heinz),
sýr čedar - v orig. je uzený, ale ten jsem dnes nesehnala
 
Pokud by jste zkoušeli venkovní gril, budete potřebovat ještě máslo :-)
 
Slaninu nasucho opečeme, plátky chleba pomažeme BBQ omáčkou, čedar nakrájíme na proužky.
A nyní pěkně vrstvíme - slanina, sýr, slanina a další plátek chleba. Pak klasicky vložíme do toustovače a opečeme.
Pokud grilujete venku, venkovní části sendviče slabě pomažeme máslem :-)
 
Je to naprostá rychlovka, lehce pikantní, vynikající rychlá večeře, pohoštění pro nečekanou návštěvu, které neurazí žádného chlapa (ani mě a moje děti) :-)
Není to ovšem žádná zdravá výživa, je to kalorická bomba, ale jednou za čas...? Proč ne :-)
A dejte si k tomu pivo!
Dobrou chuť!
 
 
 
Krásný nedělní večer s láskou přeje
Eva
 
 
 
 
 

neděle 13. října 2013

Mochyňkový....





.......věnec na dveře
 
 
Nechala jsem se inspirovat U líbezné paní a utvořila si svůj věnec z nádherné mochyně.
Fotka není dobrá, slunce už zapadlo, ale vyfotím znovu :-)
Mám z něj velikou radost a proto se spěchám pochlubit :-)
 
 
 
 
Krásný nedělní večer přeji.
S láskou
Eva ♥
 

sobota 12. října 2013

Zázvorové cookies

 
 
Předně bych ráda vám všem moc poděkovala za vaše návštěvy a krásné komentáře, které zde necháváte. Dělají mi velikou radost, děkuji :-)

Zázvor a jeho vůni miluju. Ráda s ním pracuji a tvořím limonády, čaje a přidávám ho i při vaření. Peču i zázvorové "kukísky" . Jsou zdravé, rychlé a voňavé. A protože čas zázvoru se přiblížil, ráda sem pro vás vložím recept :-)
 
Zázvorové "kukísky" se připravují velmi snadno. Budete k tomu potřebovat:
 
220g špaldové mouky, 100ml oleje, 100g sušených švestek (rozinek, ořechů co máte právě po ruce), 30g hnědého cukru ( používám jak řepkový tak třtinový, který zrovna mám), 5 pol lžic tekutého medu, 2 pol lžíce citronové šťávy, 40g na jemně strouhaného čerstvého zázvoru, 1/2 kávové lžičky prášku do pečiva (používám s vinným kamenem)
 
Špaldovou mouku, hnědý cukr, prášek do pečiva a nastrouhaný zázvor promícháme v míse.


Na fotce je vidět jak šťáva ze zázvoru aktivovala prášek do pečiva :-)
 
Olej, citronovou šťávu a med smícháme vedle v misce až se pěkně spojí a nalijeme na suchou směs. Vypracujeme pěkné těsto.
Sušené švestky pokrájíme na malé kostičky a nasypeme do těsta. Zapracujeme.
Plech vyložíme pečícím papírem a klademe na něj "kukísky". Zkoušela jsem hromádky , jako dělám ovesníčky, ale na druhém plechu jsem se vrátila k placičkám, prostě jsou vzhlednější :-)
Z těsta tedy utvořte v dlani kuličku a rozplácněte, klademe kousek od sebe :-)
 
Troubu předehřejeme na 180°C a pečeme cca 15min, ale samozřejmě ctíme zkušenosti s vlastní troubou.
 
A je hotovo!
Ještě vlahé jsou více pálivé než studené. Lehce pikantní zákusek ke kávě či čaji potěší. Rozhodně lze použít i jako druh vánočního cukroví, kdy v přehršli sladkostí jsou zázvorové "kukísky" milou změnou :-)
 
 
Přeji vám krásnou neděli,
s láskou
♥Eva♥
 
 
 
 
 

úterý 8. října 2013

Domov s vůní....


...... hrušek, grepu a levandule.....

                                                                 .....a moje obchůdková láska.....

Proč zrovna tyhle vůně? Protože tyto vůně mne poslední dny provázeli časem volna -nevolna.
 
Znáte to, s nástupem září začne chaos. Nejen, že kmitáte víc kolem dětí, domácnost volá po vyluxování a vyžehlení, ale i zahrádka ťuká na okna láká vás ven. Láká vás, protože je třeba otrhat stromy, pohrabat listí , posekat trávu..... a proto tomuto času říkám volno - nevolno.
 
Večery už jsou přesně takové, že toužíte zapálit svíčku. Přiznám se, jsem velká palička :-) Miluji plamínky svíčky a lehké vůně, které mi opravdu navodí pocit klidu.
 
Když jsem objevila obchůdek Bella Rose byla jsem jako v ráji. Je to pro mne obchod, kde když potřebuji naladit na pozitivní vlnu, brouzdám klidně celý večer a sním si. Plno, plno krásných věcí. A plno svíček :-)
Miluji vůni citrusů a tak když jsem při prohlížení svíček a svícínků narazila na vonnou svíčku La Bonne Maison s vůní grepu, bylo celkem jasno. K tomu tak krásný vzhled.... Svíčka voní opravdu decentně a krásně, splňuje přesně mé představy večera, kdy relaxuji se sklenkou vína. Mihotavý plamínek a vůně, která není agresívní ve vás podněcuje vzpomínky....
Mám takové okamžiky velice ráda.
Kéž by jich bylo více.
 
I další dvě vůně jsou spojené s Bella Rose :-) Už kdysi jsem si snila o keramice Mynte. Znáte ji? Líbí se vám? Mě hrozně moc! Ačkoli jsem vyznavačka bílé - co se kuchyňského náčiní týče, tady jsem se zamilovala do barvičky Aqua. Tedy hlavně do mísy na těsto v této barvě. Líbí se mi všechny barevné odstíny, přijdou mi velice elegantní. A tak nadešel den, kdy jsem klikla na tlačítko myši a přemístila jednu tuhle krásnou mísu Mynte aqua do košíku. Jediného čeho jsem se obávala, bylo to, zda není mísa s těstem těžká do ruky. Na druhou stranu mě velmi lákala ta pohodlnost v podobě ouška a hubičky k vyprázdnění mísy. A tak z košíku připutovala ke mě domů. Mísa vůbec není těžká a velmi rychle jsem si na ní zvykla, a už se bez ní neobejde žádné těsto :-) Jsem spokojená a moje malá pomocnice také. Smí v ní míchat a cítí se důležitě :-) Když si všichni pochutnávali na hruškovém koláči, Emm  povytáhla obočí, mávla rukou a říká " to se dlouho míchá v té modré míse....ta je šikovná". Kousla jsem se do rtu, o tom že je mísa šikovná jsem hovořila do telefonu, den před tím :-))

 
 
Vůni levandule hrozně miluji. A nejen já, ale i děti. Letos poprvé více kvetla a tak ji máme doma nasušenou.
Co zrovna nemiluji je žehlení prádla. A jednou, když jsem tady stála u žehlení a lamentovala slovy
" to je prádla, to je strašný...."
 Emminka odpověděla, že jí by to bavilo, protože až bude velká bude maminkou a bude moc ráda žehlit. Procedila jsem mezi zuby " to si povíme". Adámek mě chvilku sledoval a povídá "a kdyby to vonělo jako levandule, to by se ti to žehlilo viď?" Hmmm..... zavrčela jsem a v duchu macerovala květy levandule v destilované vodě....
Večer na mě padla únava. Neměla jsem chuť na nic...na šití, háčkování....sedla jsem k počítači a klikla na záložku Bellarose :-) Holky a co myslíte? Jo! Měli levandulovou vodu do žehličky.
Jak říkám obchodní ráj!
Ráno jsem u snídaně pronesla, že jsem našla levandulovou vodu do žehličky. Adámek se na mě podíval a povídá "no vidíš, ty mě nemít..."
Po kolečku domov-škola-školka-domov jsem si uvařila kávu, sedla k počítači a znovu ji nalistovala. Čekala na mě a najednou jsem měla dojem, že bez ní nemohu žít :D  Prohlédla jsem si ji a po chvilce putovala do košíku.
Pro milovnice levandule doporučuji! 
Vůně není silná, jen taková jemná, a provoní byt. A při dalším koši prádla se mi žehlilo....
 
Tak to je kus mé cesty za domácím štěstím. Pomocníci, kteří práci zpohodlní a vůně, které navodí duševní pohodu.
V tom chaosu a stresu, který představuje školní rok, si musíme dny trochu zpříjemnit. Zasloužíme si to. Všechny bez výjimky.
 
 
Chtěla bych vám moc poděkovat za krásné a milé komentáře, které píšete pod článečky. Jsem moc ráda, že ke mne zajdete. Děkuji ♥
 
Krásné dny vám s láskou přeje
Eva
 
 









sobota 5. října 2013

Večerní pozdrav....







....... od nás..........



Strašný nedostatek času mi brání si v klidu sednout a napsat... Brzy to napravím :-)
 
 
Krásný zbytek víkendu
 
S láskou
 
♥ Eva ♥