Malá pozvánka na velkou akci :-)

 

 

Rok se s rokem sešel a je tu opět

 

 

 

 

BITVA NA BÍLÉ HOŘE

 

 

 

Že už byla?

 

No to jo, ale rekonstrukce se konají již pěkných pár let :-)

Tento víkend se opět v Praze na pláni u obory Hvězda sejde plno nadšenců,

kteří vám předvedou jak to tenkrát bylo.

 

Před bitvou i po ní na vás čeká mnoho stánků s krásnými věcmi, lahodným jídlem a pitím - zvláště stánek medoviny v tomto počasí doporučuji - asi se tam potkáme :-)

 

Zvu vás i na prohlídku dobového tábora a to přímo k nám,

k Regimentu Zemské hotovosti.

 

Zkrátka, přijeďte se na nás podívat, povzbudit nás, pobavit se, pojíst, popít a koupit si maličkost :-)

 

Těšíme se na vás!

Švédské masové kuličky jinak

 

.... než s bramborovou kaší a vynikající omáčkou......

 

Asi všichni někdy v Ikee ochutnali jejich úchvatné masové kuličky s omáčkou, šťouchanými bramborami a brusinkami. Občas je koupíme i do mrazáku a uvaříme si je doma.

Jenže když je doma člověk sám, děti ve škole obědvají co si dát? Uvařit si malou porci? To mi přijde škoda a hlavně dost času u sporáku. A tak využívám stále plodin babího léta :-) ...A kombinuji....

 

Ve špajzce byla menší cuketa, v lednici jedna bílá paprika a cherry rajčátka. No a v mrazáku kuličky. Co s tím?

Upéct!

Do skleněné zapékací mísy nakrájíme cuketu na silnější plátky (kolečka a ty napůl), k tomu na větší kousky papriku. Polijeme oliv olejem, posypeme oblíbeným kořením , solí, bylinkami a nasekáme česnek.

Vedle do malého pekáčku dáme ( pro mě stačilo) 6 kuliček a oboje šoupneme do trouby rozpálené na 230°C .

 

Kuličky jsou brzy hotové, vyndáme a přendáme na talíř či prkénko a pokrájíme. Přehodíme k zelenině a chvilku pečeme. Přisypeme na polovinu krájená rajčátka. Pečeme 10min.

Pokrájíme kousek nivy a přihodíme, promícháme a necháme cca 3minuty.

 

Nu a už si vezmeme jen příbor a můžeme se do toho pustit.

Pokud máte bagetku, v troubě ji na sucho z obou stran opečte a přikusujte :-)

 

Dobrou chuť!

....o bábovce

......po babičce....

 

Můj muž umí nejen dobře vařit, ale moc rád také peče bábovku. Olejovou....

No a protože jsem si v neděli po dlouhé době lebedila a lenošila, poslouchala hudbu a pila čajík a pak koukala na film, chopil se příležitosti a upekl bábovku.

 

Když jsem do kuchyně pro něco šla, zjistila jsem, že třímá v rukou i bábovkovou formu - nic neobvyklého řeknete si, když chtěl péct tu bábovku, že? Ale třímal v rukou stařičkou, přestařičkou formu, která se u nás zabydlila teprve asi před 3 týdny. Naskočila mi husí kůže a vyhrkla jsem

 "Prosim tě, hlavně opatrně"

 

Nepamatuji si v jaké formě babička pekla bábovku, ale na půdě mívala spoustu nádobí i jako dědictví po své rodině a tato forma se mi dostala do rukou až nyní při vyklízení.

Celou jsem jí vycídila - chudinka byla celá sešlá, má hodně napečeného a otlučeného, ale ještě jsem si do ní netroufla nalít těsto a strčit do trouby.

Chtěla jsem opatrně...

 

Manžel o mých pocitech z bábovkou formou neměl ani tušení a tak ji prostě a jednoduše použil.

No a ona to zvládla, upekla vynikající bábovku s překrásným dekorem...

Tak mám takovou radost, že vám jí musím ukázat :-)

 

 

Bábovku jsem schválně na focení necukrovala, aby vynikla ta nádhera :-)

 

Mějte krásný večer moje milé :-)

S láskou

♥

Eva

♥

 

 

 

Pečený čaj

.........v zimě chuťový ráj....

 

 

Vloni jsem napekla čajů, že jsem myslela, že se nebudou moci upít. Ale omyl! Jediný, který zbyl je pomerančový, ale to jen pro to, že nikomu nechutná :-)

 

První recept na pečený čaj jsem zveřejnila na svém starém blogu a musím říct, že je to můj nejoblíbenější čajík, ke kterému se ráda v pečení vracím.

 

Letos je však má zahrádka zdecimována slimáky a krom broskví a ostružin nemám defakto nic. Dokonce ani borůvky, kterými je keř obsypán nedozrávají, tak nevím. Mám ale doslova absťák z toho, že jsem letos - až na dvě sklenice trnek  - nic nezavařila a tak jsem do trouby vložila pekáč s letošním pečeným čajem.

Není rozhodně poslední.

 

Použila jsem pouze čerstvé ovoce a to:

 

broskve, ostružiny a jablka

 

Broskve a jablka jsem oloupala, vypeckovala a pokrájela na kousky. Přidala ostružiny aby množství ovoce dalo 1kg.

Dále jsem přisypala 650g cukru (asi jsem to přehnala, bohatě by stačilo půl kila),

3 polévkové lžíce mleté skořice,

1 citron pokrájela na kolečka navrch a šoupla pekáč do trouby.

 

Troubu jsem předehřála na 200°C .

Pekla jsem asi 50 min, horké plnila do čistých skleniček a víčkovala horkými vyvařenými víčky.
Holky, pak jsme s dětmi vzali lžičky a pěkně ten pekáč vyškrábali!
To byla dobrota!!!!

 

Milé čtenářky, milé návštěvnice moc vám děkuji za krásná slůvka v komentářích.

Děkuji za váš čas trávený u mne.

S láskou

♥Eva♥

 

Záclonky do koupelny

Koupelnu máme velkou, ale starou, stařičkou.

Těšíme se až ji navrátíme lesk a slávu, ale jde to pomalu.

Stará dřevěná okna jsou na východ a ráno jimi do bytu vstupuje slunce. I když máme žaluzie, ta rána máme tak rádi, že je nezatahujeme. Jen v zimě, když musíme svítit a jsme ve sprše :-)

 

Na okno jsem ušila malé plátěné záclonky ozdobila je krajkou, kterou jste viděli v minulém příspěvku. 

Záclonky jsou tam hlavně pro zútulnění, proto jsou malé. Nerada bych koupelně brala světlo. Všude v zahradě jsou stromy a my máme v bytě poměrně tmu. A tak si hýčkám místnosti, kam svítí slunce :-)

Na okně nesmí chybět kapříci, tentokrát oděni do námořnických barev. Jsou plnění levandulí a koupelnu tak krásně provoní :-)

 

 

 

 

 

Moje milé, velmi vám děkuji za přízeň, kterou mi svými komentáři prokazujete :-) Každá vaše odezva mě nejen pohání v tvoření a psaní dál, ale dává mi pocit, že v tom "svém" vesmíru nejsem sama.

S díky a láskou ♥
Eva

 

 

Malá krajka

Krásný den moje milé,

 

předchozí dva dny jsem po chvilkách háčkovala malou kraječku, která přijde na plátěnou bílou záclonku do koupelny. Záclonky tam budou spíš pro parádu než pro nějaký zatemňovací efekt :-)
Ano i kraječky jsou dvě, stejně dlouhé.

 

Krajku jsem si nejdříve vymyslela, ale nakonec jsem ji vypárala a uchýlila se ke vzoru, který už nakreslený byl a já nemusela háček kvůli psaní vzorku odkládat. Nakonec jsem použila stejně jen část vzorku.

 

Háčkovala jsem ze Sněhurky  háčkem 1,5.

Zatím jsem ji jen přežehlila a uvidím zda ji budu škrobit a vypínat.

Vzoreček jsem našla někde na internetu a vkládám, kdyby se vám jednoduchá a rychlá  kraječka zalíbila.

 

 

 

 

Moc vám děkuji za milé komentáře a návštěvy. Vždy mne moc potěší a mám radost když ke mne zajdete a něco milého napíšete. Děkuji :-)

 

Mějte jen krásné dny plné sluníčka.

S láskou ♥

Eva

 

 

 

 

 

 

 

Moravské koláčky

 

Miluji moravské koláčky. Jednu dobu jsem je pekla hodně často.

 

Pak byla pauza dnes jsou tu znovu :-)

 

Vypadají ultra náročné, ale opravdu nejsou. A pokud máte domácího pomocníka v podobě pekárny.......

 

....JDE TO samo :-)

 

 

S kynutým těstem pracuji opravdu často, protože mě baví a pracuje s ním opravdu skvěle.

A tak dnes , mezitím co na sporáku bublal vývar, pekárna hnětla těsto.

 

A pokud potřebujete recept, tu je:

 

350 pol. mouky, 150 hl. mouky, 3 lžíce moučkového cukru, 3 žloutky, 250 ml mléka, 200ml slunečnicového oleje, špetka soli, 1 kostka droždí.

250g měkkého tvarohu - ne z vaničky, 1 vanilkový cukr, 1 lžíce cukru moučka, 1 balíček rozinek,1 žloutek

 

1 povidla

 

1 hrneček drobenky - hrubá mouka, moučkový cukr, máslo

 

 

 A JDEME NA TO!

 

Kdo nemá pekárnu připraví si nejprve kvásek ( trocha mouky, mléko, 2lžičky cukru a droždí). Vedle dáme zbytek mouky a přidáme 3 žloutky, špetku soli a až vzejde kvásek, pěkně ho přilejeme a přidáváme olej. Těsto pěkně propracujeme až je hladké. A dáme kynout :-)

 

Pro pekárničky připravíme vše jako vždy - nejprve "mokré" a pak suché suroviny.

Tedy na dno mísy s háky nalejeme - vlažné mléko, olej, 3 žloutky. Odvážíme mouky, smícháme a nasypeme na vrch. doprostřed rozdrobíme kostku droždí, zasypeme 3 lžícemi cukru moučka a do jednoho rohu dáme špetku soli.

 

Zapneme program 7 (Eta Harmony) a máme 90min na přípravu náplně a kávičku :-)

 

Tvarohová náplň

Tvaroh kupuji na trhu pěkně čerstvoučký a voňavoučký...no mňam. Takže jeden tenhle tvaroh (je pěkně suchý, nekape z něj syrovátka...), do něj nasypu rozinky, cukříky a klepnu žloutek ( pěkně domácí od tchýňulky nebo od mé tety). A míchám až se vše krásně spojí.

 

Povidla jsem koupila, své nemám.

 

A drobenku jsem ještě také rychle připravila....

 

 

 

Pekárna těsto udělala jedna báseň a málem vykynulo z nádoby :-) Vyklopíme, opatrně nenásilně prohněteme na pomočené ploše. Utvoříme hada a odkrajujeme kousky.

Plníme jako buchty tvarohovou nádivkou a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pěkně dál od sebe.

 

Pomoučeným vajíčkem uděláme důlky a plníme povidli a nakonec posypeme drobenkou.

Předehřejeme troubu na 180°C

A po odpočinku a dokynutí - cca 15min - plech vložíme do trouby a pečeme do růžova.

A teď vychytávka :-) Po vytažení plechu strany koláčku potřeme rozpuštěným máslem a pokud nemáte doma malé děti, přidejte kapku rumu. A to je potom....hmmmmmmm.

Dala jsem jen máslo - mám malé děti a akční jsou i bez rumu :D

 

Tak moje milé, přeji dobrou chuť a těším se, až napíšete jak se vám chutnalo :-)

S láskou ♥
Evča♥