neděle 13. října 2013

Mochyňkový....





.......věnec na dveře
 
 
Nechala jsem se inspirovat U líbezné paní a utvořila si svůj věnec z nádherné mochyně.
Fotka není dobrá, slunce už zapadlo, ale vyfotím znovu :-)
Mám z něj velikou radost a proto se spěchám pochlubit :-)
 
 
 
 
Krásný nedělní večer přeji.
S láskou
Eva ♥
 

sobota 12. října 2013

Zázvorové cookies

 
 
Předně bych ráda vám všem moc poděkovala za vaše návštěvy a krásné komentáře, které zde necháváte. Dělají mi velikou radost, děkuji :-)

Zázvor a jeho vůni miluju. Ráda s ním pracuji a tvořím limonády, čaje a přidávám ho i při vaření. Peču i zázvorové "kukísky" . Jsou zdravé, rychlé a voňavé. A protože čas zázvoru se přiblížil, ráda sem pro vás vložím recept :-)
 
Zázvorové "kukísky" se připravují velmi snadno. Budete k tomu potřebovat:
 
220g špaldové mouky, 100ml oleje, 100g sušených švestek (rozinek, ořechů co máte právě po ruce), 30g hnědého cukru ( používám jak řepkový tak třtinový, který zrovna mám), 5 pol lžic tekutého medu, 2 pol lžíce citronové šťávy, 40g na jemně strouhaného čerstvého zázvoru, 1/2 kávové lžičky prášku do pečiva (používám s vinným kamenem)
 
Špaldovou mouku, hnědý cukr, prášek do pečiva a nastrouhaný zázvor promícháme v míse.


Na fotce je vidět jak šťáva ze zázvoru aktivovala prášek do pečiva :-)
 
Olej, citronovou šťávu a med smícháme vedle v misce až se pěkně spojí a nalijeme na suchou směs. Vypracujeme pěkné těsto.
Sušené švestky pokrájíme na malé kostičky a nasypeme do těsta. Zapracujeme.
Plech vyložíme pečícím papírem a klademe na něj "kukísky". Zkoušela jsem hromádky , jako dělám ovesníčky, ale na druhém plechu jsem se vrátila k placičkám, prostě jsou vzhlednější :-)
Z těsta tedy utvořte v dlani kuličku a rozplácněte, klademe kousek od sebe :-)
 
Troubu předehřejeme na 180°C a pečeme cca 15min, ale samozřejmě ctíme zkušenosti s vlastní troubou.
 
A je hotovo!
Ještě vlahé jsou více pálivé než studené. Lehce pikantní zákusek ke kávě či čaji potěší. Rozhodně lze použít i jako druh vánočního cukroví, kdy v přehršli sladkostí jsou zázvorové "kukísky" milou změnou :-)
 
 
Přeji vám krásnou neděli,
s láskou
♥Eva♥
 
 
 
 
 

úterý 8. října 2013

Domov s vůní....


...... hrušek, grepu a levandule.....

                                                                 .....a moje obchůdková láska.....

Proč zrovna tyhle vůně? Protože tyto vůně mne poslední dny provázeli časem volna -nevolna.
 
Znáte to, s nástupem září začne chaos. Nejen, že kmitáte víc kolem dětí, domácnost volá po vyluxování a vyžehlení, ale i zahrádka ťuká na okna láká vás ven. Láká vás, protože je třeba otrhat stromy, pohrabat listí , posekat trávu..... a proto tomuto času říkám volno - nevolno.
 
Večery už jsou přesně takové, že toužíte zapálit svíčku. Přiznám se, jsem velká palička :-) Miluji plamínky svíčky a lehké vůně, které mi opravdu navodí pocit klidu.
 
Když jsem objevila obchůdek Bella Rose byla jsem jako v ráji. Je to pro mne obchod, kde když potřebuji naladit na pozitivní vlnu, brouzdám klidně celý večer a sním si. Plno, plno krásných věcí. A plno svíček :-)
Miluji vůni citrusů a tak když jsem při prohlížení svíček a svícínků narazila na vonnou svíčku La Bonne Maison s vůní grepu, bylo celkem jasno. K tomu tak krásný vzhled.... Svíčka voní opravdu decentně a krásně, splňuje přesně mé představy večera, kdy relaxuji se sklenkou vína. Mihotavý plamínek a vůně, která není agresívní ve vás podněcuje vzpomínky....
Mám takové okamžiky velice ráda.
Kéž by jich bylo více.
 
I další dvě vůně jsou spojené s Bella Rose :-) Už kdysi jsem si snila o keramice Mynte. Znáte ji? Líbí se vám? Mě hrozně moc! Ačkoli jsem vyznavačka bílé - co se kuchyňského náčiní týče, tady jsem se zamilovala do barvičky Aqua. Tedy hlavně do mísy na těsto v této barvě. Líbí se mi všechny barevné odstíny, přijdou mi velice elegantní. A tak nadešel den, kdy jsem klikla na tlačítko myši a přemístila jednu tuhle krásnou mísu Mynte aqua do košíku. Jediného čeho jsem se obávala, bylo to, zda není mísa s těstem těžká do ruky. Na druhou stranu mě velmi lákala ta pohodlnost v podobě ouška a hubičky k vyprázdnění mísy. A tak z košíku připutovala ke mě domů. Mísa vůbec není těžká a velmi rychle jsem si na ní zvykla, a už se bez ní neobejde žádné těsto :-) Jsem spokojená a moje malá pomocnice také. Smí v ní míchat a cítí se důležitě :-) Když si všichni pochutnávali na hruškovém koláči, Emm  povytáhla obočí, mávla rukou a říká " to se dlouho míchá v té modré míse....ta je šikovná". Kousla jsem se do rtu, o tom že je mísa šikovná jsem hovořila do telefonu, den před tím :-))

 
 
Vůni levandule hrozně miluji. A nejen já, ale i děti. Letos poprvé více kvetla a tak ji máme doma nasušenou.
Co zrovna nemiluji je žehlení prádla. A jednou, když jsem tady stála u žehlení a lamentovala slovy
" to je prádla, to je strašný...."
 Emminka odpověděla, že jí by to bavilo, protože až bude velká bude maminkou a bude moc ráda žehlit. Procedila jsem mezi zuby " to si povíme". Adámek mě chvilku sledoval a povídá "a kdyby to vonělo jako levandule, to by se ti to žehlilo viď?" Hmmm..... zavrčela jsem a v duchu macerovala květy levandule v destilované vodě....
Večer na mě padla únava. Neměla jsem chuť na nic...na šití, háčkování....sedla jsem k počítači a klikla na záložku Bellarose :-) Holky a co myslíte? Jo! Měli levandulovou vodu do žehličky.
Jak říkám obchodní ráj!
Ráno jsem u snídaně pronesla, že jsem našla levandulovou vodu do žehličky. Adámek se na mě podíval a povídá "no vidíš, ty mě nemít..."
Po kolečku domov-škola-školka-domov jsem si uvařila kávu, sedla k počítači a znovu ji nalistovala. Čekala na mě a najednou jsem měla dojem, že bez ní nemohu žít :D  Prohlédla jsem si ji a po chvilce putovala do košíku.
Pro milovnice levandule doporučuji! 
Vůně není silná, jen taková jemná, a provoní byt. A při dalším koši prádla se mi žehlilo....
 
Tak to je kus mé cesty za domácím štěstím. Pomocníci, kteří práci zpohodlní a vůně, které navodí duševní pohodu.
V tom chaosu a stresu, který představuje školní rok, si musíme dny trochu zpříjemnit. Zasloužíme si to. Všechny bez výjimky.
 
 
Chtěla bych vám moc poděkovat za krásné a milé komentáře, které píšete pod článečky. Jsem moc ráda, že ke mne zajdete. Děkuji ♥
 
Krásné dny vám s láskou přeje
Eva
 
 









sobota 5. října 2013

Večerní pozdrav....







....... od nás..........



Strašný nedostatek času mi brání si v klidu sednout a napsat... Brzy to napravím :-)
 
 
Krásný zbytek víkendu
 
S láskou
 
♥ Eva ♥

pátek 20. září 2013

Malá pozvánka na velkou akci :-)

 
 
Rok se s rokem sešel a je tu opět
 
 
 
 
BITVA NA BÍLÉ HOŘE
 
 
 
Že už byla?
 
No to jo, ale rekonstrukce se konají již pěkných pár let :-)
Tento víkend se opět v Praze na pláni u obory Hvězda sejde plno nadšenců,
kteří vám předvedou jak to tenkrát bylo.
 
Před bitvou i po ní na vás čeká mnoho stánků s krásnými věcmi, lahodným jídlem a pitím - zvláště stánek medoviny v tomto počasí doporučuji - asi se tam potkáme :-)
 
Zvu vás i na prohlídku dobového tábora a to přímo k nám,
k Regimentu Zemské hotovosti.
 
Zkrátka, přijeďte se na nás podívat, povzbudit nás, pobavit se, pojíst, popít a koupit si maličkost :-)
 
Těšíme se na vás!



pátek 13. září 2013

Švédské masové kuličky jinak


 
.... než s bramborovou kaší a vynikající omáčkou......
 
Asi všichni někdy v Ikee ochutnali jejich úchvatné masové kuličky s omáčkou, šťouchanými bramborami a brusinkami. Občas je koupíme i do mrazáku a uvaříme si je doma.
Jenže když je doma člověk sám, děti ve škole obědvají co si dát? Uvařit si malou porci? To mi přijde škoda a hlavně dost času u sporáku. A tak využívám stále plodin babího léta :-) ...A kombinuji....
 
Ve špajzce byla menší cuketa, v lednici jedna bílá paprika a cherry rajčátka. No a v mrazáku kuličky. Co s tím?
Upéct!
Do skleněné zapékací mísy nakrájíme cuketu na silnější plátky (kolečka a ty napůl), k tomu na větší kousky papriku. Polijeme oliv olejem, posypeme oblíbeným kořením , solí, bylinkami a nasekáme česnek.
Vedle do malého pekáčku dáme ( pro mě stačilo) 6 kuliček a oboje šoupneme do trouby rozpálené na 230°C .
 
Kuličky jsou brzy hotové, vyndáme a přendáme na talíř či prkénko a pokrájíme. Přehodíme k zelenině a chvilku pečeme. Přisypeme na polovinu krájená rajčátka. Pečeme 10min.
Pokrájíme kousek nivy a přihodíme, promícháme a necháme cca 3minuty.
 
Nu a už si vezmeme jen příbor a můžeme se do toho pustit.
Pokud máte bagetku, v troubě ji na sucho z obou stran opečte a přikusujte :-)
 
Dobrou chuť!


pondělí 26. srpna 2013

....o bábovce




......po babičce....
 
Můj muž umí nejen dobře vařit, ale moc rád také peče bábovku. Olejovou....


No a protože jsem si v neděli po dlouhé době lebedila a lenošila, poslouchala hudbu a pila čajík a pak koukala na film, chopil se příležitosti a upekl bábovku.
 
Když jsem do kuchyně pro něco šla, zjistila jsem, že třímá v rukou i bábovkovou formu - nic neobvyklého řeknete si, když chtěl péct tu bábovku, že? Ale třímal v rukou stařičkou, přestařičkou formu, která se u nás zabydlila teprve asi před 3 týdny. Naskočila mi husí kůže a vyhrkla jsem
 "Prosim tě, hlavně opatrně"
 
Nepamatuji si v jaké formě babička pekla bábovku, ale na půdě mívala spoustu nádobí i jako dědictví po své rodině a tato forma se mi dostala do rukou až nyní při vyklízení.
Celou jsem jí vycídila - chudinka byla celá sešlá, má hodně napečeného a otlučeného, ale ještě jsem si do ní netroufla nalít těsto a strčit do trouby.
Chtěla jsem opatrně...
 
Manžel o mých pocitech z bábovkou formou neměl ani tušení a tak ji prostě a jednoduše použil.
No a ona to zvládla, upekla vynikající bábovku s překrásným dekorem...
Tak mám takovou radost, že vám jí musím ukázat :-)
 
 
Bábovku jsem schválně na focení necukrovala, aby vynikla ta nádhera :-)
 
Mějte krásný večer moje milé :-)
S láskou
Eva